Crepes de quinoa y avena con requesón, eneldo y granada

crepes de harina de quinoa y avena con requesón, eneldo y granada

crepes de harina de quinoa y avena con requesón, eneldo y granada

Nos encanta experimentar en la cocina con nuevas harinas más sanas que la harina de trigo. Así que creamos estas crepes de quinoa y avena con un relleno de requesón y eneldo, coronadas con un toque de granada. ¿A quién no le tientan estos “pseudomakis“? El resultado es espectacular tanto de sabor como en presentación. Sigue leyendo

Sopa Miso express sin algas

sopa miso

sopa miso

¡Cómo nos gustan las sopas! Esta vez presentamos la sopa miso express sin algas y sin tofu. Le damos nuestro toque occidental sustituyendo las algas por espinacas frescas y el tofu por dados de pollo. Vale, lo confesamos, no teníamos a mano ni las algas, ni el tofu, ni el dashi y dijimos: venga a reinventarse ;-).

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Hamburguesa de pollo, avena y brócoli

hamburguesa de brócoli y pollo

hamburguesa de pollo,avena y brócoli

¡Brócoli, avena y pollo, qué fantástico trío! Esta receta de hamburguesa de pollo, avena y brócoli es ideal para niños a los que les están saliendo los primeros dientes. También es muy apropiada para los alérgicos a las verduras porque están muy bien camufladas. Hechas al horno y, ¡sin aceite! Sigue leyendo

Crema de negrillas

crema de negrillas

crema de negrillas

Esta crema de negrillas es una delicia para el paladar. Si sois de los que saben buscar setas en el monte, ¡ésta es vuestra crema! Nosotros tenemos mucha suerte porque nos los suministran los suegros que son unos artistas en buscar setas. Si no es vuestro caso, siempre os quedará la deliciosa crema de champiñones 😉

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Solomillo de cerdo con escalibada

solomillo de cerdo con escalibada

solomillo de cerdo con escalibada

Este solomillo de cerdo con escalibada es un platazo si tenemos escalibada en la nevera que nos toca reaprovechar. En el caso de que estemos a regimen, la mejor manera de consumir proteínas, como la carne de cerdo, es con verduras y no con hidratos. De esta manera seguiremos la pauta que nos marca una dieta hipocalórica.

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Salmón a la plancha con salsa de naranja

Salmón a la plancha con salsa de naranja

Salmón a la plancha con salsa de naranja

No hay nada más delicioso que un buen salmón a la plancha con salsa de naranja.El salmón suele ser un pescado que gusta a todos, ¿verdad? No tiene muchas espinas y tiene un sabor agradable.  Es una muy buena opción para almorzar y seguir cuidándonos porque en lugar de usar aceite para freír, usamos zumo de naranja recién exprimido que dará ese toque de frescor al salmón.

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