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Calabacines rellenos

calabacines rellenos

calabacines rellenos

La receta gourmet de hoy es posiblemente una de las más elegantes que hemos publicado hasta ahora. Se trata de unos calabacines rellenos muy fáciles de hacer. Primero, se vacían los calabacines y se prepara el relleno con la misma pulpa del calabacín extraída y posteriormente ya se rellena.  Más o menos como hicimos con la ensalada Shirazi. Así que, ¿quién dice aún que no podemos preparar un plato gourmet, seguir a dieta cuidándonos y manteniendo la línea?

Es una receta sencilla con ingredientes simples pero con un resultado espectacular. Si tenéis invitados podéis hacerlos por la mañana y si vais muy apurados de tiempo, también podéis preparar el relleno un par de días con antelación. Así luego sólo os quedará vaciar, rellenar y hornear. Fácil, simple y rápido. Ésta receta será el principio de una tanda de verduras rellenas porque podemos hacer lo mismo con la berenjena, el pimiento etc.
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