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Vaporera

Vaporera

Vaporera

Hoy os presentamos un fantástico e indispensable utensilio para cocinar al vapor, la vaporera. Posee tres cualidades que la hace tan importante: light, económica y rápida. Light porque es ideal para aquellos que estéis haciendo dieta. Económica porque realmente es barata, cuesta menos de seis euros o incluso os la podréis fabricar vosotros mismos (en el apartado de trucos y consejos os lo explicamos). Y, finalmente, rápida porque en apenas 15-20 minutos podréis tener hecha la comida de forma fácil, sencilla y sobre todo sana.

Otra de las ventajas es que con la vaporera no perderemos muchas vitaminas a la hora de cocinar las verduras, porque las hacemos al vapor (todo lo contrario que al cocerlas, ya que las vitaminas se pierden en el agua).También podemos calentar alimentos ya cocinados, usando el vapor, y siempre será mucho más sano que utilizar el microondas.

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Sartén de cerámica

sartén de cerámica

sartén de cerámica

¿Alguna vez habéis oído hablar de la sartén de cerámica? No es como una sartén cualquiera, es una ¡supersartén! Si bien es cierto que no hay una opinión unánime en la red a favor de este tipo de artilugio culinario, nosotros estamos encantados con ella. Es un utensilio casi indispensable para toda cocina light, ya que no necesita ni una gota de aceite para cocinar. Así que es ideal para aquellos que estamos limitados a una cantidad máxima de aceite por día.

Por lo general, la sartén de cerámica auténtica y buena, es la que está hecha de cerámica maciza y suele ser blanca. Es importantísimo tratarla con la máxima delicadeza porque se ralla fácilmente. El precio de una buena sartén de este tipo suele oscilar entre los 20 y 30 euros dependiendo de su tamaño. En referencia al tamaño, la más práctica es la que tiene un diámetro de 24 cm que la hace muy versátil para preparar diferentes platos. Sigue leyendo

El Pelador

pelador de patatas

pelador de patatas

Hoy os hablaremos de un utensilio muy útil: el pelador de patatas. Desde que iniciamos nuestro blog hace una semana, insistimos en la importancia de asesoraros también en todo lo referente a la cocina. Creemos que el equipamiento básico de la cocina es el gran olvidado del mundo culinario.  Así pues, este pequeño gran utensilio, el pelador de patatas, es sin duda uno de los grandes indispensables en cualquier cocina.

¿Cómo lo veis? ¿Preparados para un cambio? A continuación, encontraréis buenas razones para empezar a usar el pelador de patatas de forma diaria. Y  al final del post, también os revelaremos algún que otro truco decorativo para vuestros platos. 😉 Sigue leyendo

Los tuppers

tuppers

los tuppers

Tenemos la sensación de que en los últimos años el mundo de los tuppers ha ido ganando mala fama. ¿Será porque los llevamos asociado al trabajo? Nosotros desde aquí reivindicamos la fantástica utilidad de los tuppers. Nos permite seguir controlando nuestra dieta y nos aseguramos una calidad culinaria. ¿Además, cuántas veces nos han salvado de esos ataques de vagancia culinaria? ¿No estáis de acuerdo?

¿Cuál es la mejor manera de sacarle provecho a los tuppers individuales? Cuando cocinéis y sois por ejemplo dos, pues cuesta lo mismo (o casi)cocinar para dos que para cuatro, así que añadidle generosamente dos raciones más. Estas dos raciones extras van directas a los tuppers individuales y, cuando estén fríos, al congelador.

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